L'HEURE APÉRITIVE
APERITIF DEGUSTATION
(exemple de menu)
3,30 € H.T.
[par personne, minimum 30 personnes]
[durée 30 minutes, 6 pièces/personne]
40 CANAPÉS
Oeuf, Jambon cuit, emmenthal, poulet
Saumon fumé, tarama, beurre de thon
40 MINI CROUSTADES
Taboulé, fromage frais, tomate confite
20 MINI PÂTES EN CROUTE
Charcuterie de porc
PAIN SURPRISE 30 PIECES
Jambon cuit, tarama, emmenthal
30 MINI BROCHETTES
Radis, carotte, tomate cerise, poivron
COCKTAIL GOURMET
(exemple de menu)
9 € H.T.
[par personne, minimum 30 personnes]
[durée 60 minutes, 9 pièces/personne]
40 CANAPÉS
Asperge,crevette,foie gras,saumon fumé
30 PETITS FARCIS
Poivron au chèvre, courgette à l’avocat
40 MINI CROUSTADES
Œufs brouillés, tomate confite
40 MINI BROCHETTES
Poulet aux épices, poulet au citron confit
20 CASSOLETTES
Magret de canard et compote aux airelles
20 CUILLERES GOURMANDES
Chèvre frais aux herbes, caviar d’aubergine
30 MACARONS
Vanille, chocolat, framboise
30 FOURS FRAIS
Mini tartelettes au chocolat, citron, fruits
20 MINI COUPELLES
Crème brûlée
Décoration de buffet : pièces à décorer normes alimentaires, décoration florale, tissus, pierre, bois…
Livraison : forfait à partir de 30 € HT
Installation de buffet : votre commande peut être livrée et installée prête à servir à partir de 80 €.
Service : par Maître d’Hôtel qualifié et expérimenté à partir de 158 €.
Animations : par cuisinier expérimenté et qualifié à partir de 158 €.
Location de matériel : à partir de 3,44 € HT par personne en vaisselle de table (hors tables et chaises)
Vente de matériel de consommable de réception : à partir de 1,49 € par personne (Nappes, verres…)
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